Na televiziji se Jože Burnik prvič pojavi daljnega leta 1966 v oddaji «SLOVENSKI ANSAMBLI TEKMUJEJO«. Uvrsti se v finale in doseže tretje mesto, kar mu omogoči snemanje na RTV Ljubljana. Takrat nastanejo štiri instrumentalne skladbe, ki so tehnično zelo zahtevne. Od leta 1968 do 1970 nastopa po Švici z ansamblom Original Kitzecker Musikanten. V tem obdobju posname le eno malo ploščo.

1970 - 1973: Ansambel Miha Dovžana

Od leta 1970 pa do maja 1973 uspešno nastopa z Ansamblom Mihe Dovžana kot bas kitarist in harmonikar oziroma klaviaturist. Ker Miha Dovžan igra tudi bas kitaro, je ansambel lahko igral na vseh vrstah prireditev.

V obdobju sodelovanja z Mihom Dovžanom je nastalo pet velikih plošč: Moj oče, Dimnikar, ki nosi srečo, Veter ve za poti in Miha Dovžan z malim godalnim orkestrom. Vzporedno s temi projekti so nastale tudi tri velike plošče Ansambla Jožeta Burnika: Obletnica poroke, Prijateljstvo in Poje trobenta.

Gor

1973 - 1983: Alpski kvintet

Od leta 1973 pa do 1983 igra pri ansamblu ALPSKI KVINTET, kjer so bili uspehi največji. Iz tistega obdobja je ostalo pet zlatih in ena platinasta plošča. Večina avstrijskih, nemških in švicarskih ansamblov začne posnemati stil Alpskega kvinteta.

To je bilo za Jožeta Burnika najbolj burno obdobje: turneje po zahodni Evropi, pretežno Avstrija, pa Švica, Nemčija, Francija, Italija, celo Belgija, Luksemburg in Nizozemska. Pa tudi doma niso zanemarjali svojih vse bolj številnih in zvestih poslušalcev. Na leto se je odvrtelo tudi do 200 nastopov.

Diskografija v tem obdobju je zelo obsežna. Na slovenskem govornem področju je takrat izšlo osem kaset in velikih plošč. Na nemškem govornem področju je Jože Burnik sodeloval kot harmonikar in komponist Alpskega kvinteta v osemnajstih projektih pri različnih glasbenih založbah. Naštejmo nekaj bolj znanih: Tyrolis, VM Records, MCP Records, RCA, Koch Records. Od leta 1983 sodeluje z ansamblom na vsakem projektu z najmanj štirimi skladbami.

Gor

1985 - 1990: Heimatlandecho

Po krajši prekinitvi zaradi zdravstvenih težav začne leta 1984 igrati v znanem avstrijskem show bandu ORIGINAL LIGISTER TRIO. Iz tega obdobja ni nobenega nosilca zvoka. 

Leta 1985 se priključi zelo popularnemu avstrijskemu ansamblu HEIMATLAND ECHO, s katerim leta 1987 v Ljubljani posname polurno televizijsko oddajo. V tem obdobju nastane sedem veliki plošč, kaset in cedejev. Vrstijo se številni nastopi po Nemčiji, Švici in seveda tudi v Avstriji. V Musikanten Stadlu - SENIK GODCEV nastopi kar štirinajstkrat. Pri tem ansamblu igra do leta 1990.

Gor

1990 - 1996: Oberkarntensextet

Razdalja Škofja Loka - Dunaj postane sčasoma prevelika za vsakotedenske redne vožnje na vaje in nastope, zato se leta l990 Jože Burnik pridruži koroškemu ansamblu OBERKÄRNTNER SEXTETT, s katerim zopet prepotuje vso nemško govorečo Evropo. Iz tega obdobja so trije nosilci zvoka, ansamabel pa je prejel odličje ZLATI CD za CD in kaseto »KLEINE STERNE« za 25.000 prodanih izvodov.

Gor

To obdobje enajstih let (1985-1996) so obeležili številni koncerti in nastopi po vsej nemško govoreči Evropi, v drugem delu tudi po Italiji. Diskografija tega časa: Musik und Sonnenschein, Reisefieber, Blauer Montag, Taufrischer Morgen, Zuckerln für dich, Guten tag, Einmal anders (Heimatlandecho) ter Die Musi kommt, Musik als Geschenk, Kleine Sterne (Oberkärntnersextet).

Od 1996 dalje: samostojno ustvarjanje

Jože Burnik v vsem obdobju nastopanja pri avstrijskih glasbenih skupinah, torej od leta 1985 dalje, izdaja v Sloveniji nosilce zvoka in snema za radijski in televizijski arhiv s studijskim ansamblom. Do leta 1992 to niso stalni člani, ker instrumentalno podlago v glavnem dobi pri avstrijskih založbah in pevski del posname na RTV Ljubljana. Tako izidejo v tem obdobju štiri kasete: Vračam se v Slovenijo (1987), Sonce sreče (1991), Dobro jutro, dober dan, Cigan (1996), Glasba je moj svet (1997).

Leta 1996 preneha z nastopi po tujini, doma pa se omeji na občasna snemanja v studiu in na TV. Posveti se predvsem pisanju novih skladb in mlajšim glasbenim skupinam pomaga pri ustvarjanju lastne glasbe. Zelo plodno je sodelovanje z ansambli OBZORJE, BLEGOŠ, LAUFARJI, EKART in VITA ter s citrarko Tanjo ZAJC, pa tudi številnimi drugimi ansambli po Sloveniji in Evropi. Vseskozi kot komponist sodeluje pri Alpskem kvintetu, Heimatland Echo, Alpenland Quintett in Original Mooskirchner.

Občasno z njim nastopa in snema tudi hčerka Anja.

 Gor